银鹰馒头机日常清洁与维护指南

银鹰馒头机日常清洁与维护指南

1. 日常清洁

• 使用后立即清洁：每次使用完毕后，应立即用干净的抹布擦拭机器的成型滚、出面口等关键部位，避免面团残留导致结块或滋生细菌。
• 清理面团残留：使用专用工具（如刮刀或竹片）清理机器内部的面团残留，特别是输面通道和成型滚轮，确保无面团堆积。
• 禁止直接用水冲洗：清洁时不得使用喷水管直接冲洗机器，以免损坏电气部件或导致线路短路。

2. 定期维护

• 润滑油更换：外露齿轮部分每次使用前应适量加入润滑油，减速箱内的齿轮油每半年更换一次，推荐使用HJ-40号机械油或HJ-20/HJ-30号齿轮油。
• 检查易损件：定期检查机器的易损件，如切刀、成型轮等，如有磨损应及时更换。
• 清理输面通道：如果长时间搁置不用，需要拆卸出面口，清理输面通道内的残留面团。

3. 长期停用保养

• 拆卸清理：长时间停用时，应拆卸出面口，清理输面通道内的残留面团，防止面团干结堵塞。
• 存放环境：将机器存放在干燥通风的地方，避免潮湿环境导致机器生锈。

4. 安全注意事项

• 断电操作：所有清洁和维护工作必须在切断电源后进行，确保操作安全。
• 避免硬物刮擦：清洁时避免使用锐器刮削机器表面，以免损坏设备。