银鹰MP30II圆盘馒头机是一款商用高效馒头成型设备，具有以下核心特点与使用优势：
一、核心性能参数
- 生产能力：每小时可生产1800个馒头（约30个/分钟），满足食堂、馒头加工单位等高强度作业需求。
- 馒头规格：支持500克干面粉制作5、6、7、8、10个馒头，面团中面、水比例推荐1:0.4~0.45，可生产矮桩馒头，重量精准，成型均匀。
- 电气参数：额定功率1.5kW，支持380V/220V双电压，适应不同供电环境，防水等级IPX1，具备防潮功能。
二、结构与材质优势
- 圆盘成型设计：采用成型盘圆弧槽，面团在螺旋槽推动下揉搓、滚圆，形成表面光滑的圆柱球状馒头坯，成型质量高。
- 优质材质：机身采用不锈钢材质，耐腐蚀、易清洁，符合食品卫生标准；成型辊涂覆不粘涂层，减少面团粘连，延长设备寿命。
三、操作与维护
- 操作流程：
- 将和好的面团投入料斗口，在拨面叶作用下，面团被挤压入输面壳体，通过出面口、进料套挤出，被切刀切成大小均匀的圆柱形面块。
- 面块进入成型盘圆弧槽，在螺旋槽推动下揉搓、滚圆，形成表面光滑的馒头坯。馒头坯大小可通过调整活动架改变吊轮与前盖距离实现。
- 维护要点：
- 日常清洁：每次使用后，断电清理设备，重点清洁料斗、输面壳体、出面口等部位，防止面团残留。
- 润滑保养：定期在轴承部位加注润滑油，减少磨损；齿轮箱每半年更换一次润滑油（冬季加注10号或20号机械油，其他季节加注20号或30号齿轮油）。
- 部件检查：定期检查拨面叶、绞龙、切刀等部件的磨损情况，及时更换损坏部件，确保设备正常运行。
